Το πουρνάρι ή πρίνος (επιστημονική ονομασία: Quercus coccifera) είναι αειθαλής θάμνος ή μικρό δέντρο που ανήκει στο γένος δρυς. Είναι ευρέως διαδεδομένο στην περιοχή της Μεσογείου, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, όπου συναντάται σε διάφορους τύπους εδάφους και κλίματος.
Το πουρνάρι παίζει σημαντικό ρόλο στα μεσογειακά οικοσυστήματα, προσφέροντας καταφύγιο και τροφή σε πολλά είδη πανίδας. Επίσης, συμβάλλει στην προστασία του εδάφους από τη διάβρωση και στη διατήρηση της βιοποικιλότητας.
Το ξύλο του πουρναριού είναι σκληρό και ανθεκτικό, καθιστώντας το κατάλληλο για καύση και παραγωγή ξυλοκάρβουνου. Παραδοσιακά, έχει χρησιμοποιηθεί σε διάφορες κατασκευές και εργαλεία.
Στην ελληνική ύπαιθρο, το πουρνάρι αποτελεί χαρακτηριστικό στοιχείο του τοπίου και έχει ενσωματωθεί σε πολλές λαϊκές παραδόσεις και εκφράσεις. Για παράδειγμα, η φράση “αφήνω το γάμο και πάω για πουρνάρια” υποδηλώνει την εγκατάλειψη σημαντικών υποχρεώσεων για λιγότερο σημαντικά θέματα.